Susu Bukan Penyempurna Gizi, Slogan 4 Sehat 5 Sempurna Kini Berubah

Pelatihan Gizi – Slogan 4 sehat 5 sempurna (4S 5S) yang selalu digaungkan di ruang kelas SD kini dianggap tak lagi relevan. Ini seiring dengan banyaknya salah kaprah dalam pandangan masyarakat yang menganggap susu sebagai penyempurna gizi.Dalam konsep 4S 5S tadinya membagi makanan ke dalam empat sumber nutrisi penting, yaitu makanan pokok, lauk pauk, sayur-mayur dan buah-buahan.Namun, untuk menyempurnakan gizi, ditambahkanlah sumber makanan yakni susu bila mampu, sehingga utuh menjadi 5 sempurna.

Continue reading “Susu Bukan Penyempurna Gizi, Slogan 4 Sehat 5 Sempurna Kini Berubah”

Menu Gizi Rumah Sakit Harus Bergaya Restoran

Pelatihan Gizi – Selera makan orang sakit biasanya menurun. Kerap kali, orang sakit yang dirawat di rumah sakit tidak menyentuh makanan yang disediakan oleh petugas gizi rumah sakit. Karenanya, perlu cara pengolahan yang berbeda agar makanan yang disajikan oleh pasien tidak hanya benar-benar mampu mendukung kesembuhannya tapi juga menggugah selera makannya. Direktur RS Islam Yogyakarta PDHI, dr Widodo Wirawan, menyampaikan hal itu dalam membuka workshop gizi bertema ‘Sajian Kreatif Makanan Halal Rumah Sakit Ala Chef’, di gedung pertemuan setempat, Kamis (12/7). Workshop yang diperuntukkan untuk Unit Gizi RS Islam Yogyakarta PDHI ini menghadirkan Ketua Asosiasi Chef Halal Indonesia (ACHI) R Muhammad Suherman (Chef Herman Kemang). Continue reading “Menu Gizi Rumah Sakit Harus Bergaya Restoran”

Kurang Gizi Sejak Sebelum Hamil Berpotensi Lahirkan Anak Stunting

Pelatihan gizi – Wanita perlu memperhatikan nutrisi dan vitamin pada makanan yang dikonsumsinya. Ternyata, pertumbuhan janin juga dipengaruhi besaran gizi ibu sebelum hamil. Kekurangan asupan tersebut dapat mengakibatkan kurangnya berat badan dan panjang bayi.” Perempuan dengan gizi kurang sejak sebelum hamil terbukti meningkatkan risiko 1,81 kali melahirkan bayi kecil. Untuk masa kehamilan dan berat lahir rendah 1,47 kali,” ujar Guru Besar Tetap Ilmu Kesehatan Anak, Soedjatmiko pada Sabtu (30/6) saat membacakan pidato upacara pengukuhannya di Imeri UI. Continue reading “Kurang Gizi Sejak Sebelum Hamil Berpotensi Lahirkan Anak Stunting”

Nanas dan mentimun sebabkan remaja putri Indonesia kurang gizi?

Pelatihan Gizi – Penelitian yang dilakukan organisasi lembaga sosial Girl Effect dan Nutrition International menemukan kepercayaan terhadap sejumlah larangan mengonsumsi makanan tertentu membuat remaja putri Indonesia kekurangan gizi sehingga terhambat pertumbuhannya. “Bagi banyak remaja perempuan Indonesia, kami temukan berdasarkan penelitian kami bahwa nutrisi adalah sebuah konsep yang sangat abstrak. Dan mereka tidak bisa melihat relevansinya terhadap kehidupan sehari-hari,” kata Kecia Bertermann dari Girl Effect kepada Nuraki Aziz yang melaporkan untuk BBC News Indonesia. Continue reading “Nanas dan mentimun sebabkan remaja putri Indonesia kurang gizi?”

Gizi Tak Seimbang, Kemenkes Tak Rekomendasikan Diet Keto

Pelatihan Gizi – Beberapa waktu terakhir, diet ketogenik atau dikenal juga dengan diet keto populer di masyarakat. Namun, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia tidak merekomendasikan masyarakat untuk menerapkan diet keto ini. “Secara gizi, kami sudah bicara dengan beberapa pakar gizi bahwa keto itu tidak boleh dibuat gaya hidup. Jadi, paling hanya dalam kurun waktu tertentu saja karena kami tidak merekomendasikan itu,” kata Direktur Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Tidak Menular (P2PTM) Kemenkes yang diwakili oleh Sylviana Andinisari dalam acara yang dihelat Novo Nordisk di Jakarta, Rabu (30/5). Continue reading “Gizi Tak Seimbang, Kemenkes Tak Rekomendasikan Diet Keto”