5 Zat Gizi yang Dapat Membantu Wanita Menjadi Hamil

Diet seimbang dengan berbagai jenis makanan serta suplemen dapat membantu wanita menjadi hamil

Seng

Suatu penelitian dari Universitas Pennsylvania yang dipresentasikan bulan April 2018 pada pertemuan tahunan Masyarakat Fisiologi Amerika Serikat menyimpulkan bahwa kekurangan seng dapat berdampak negatif terhadap perkembangan sel telur.Penelitian ini dilakukan pada tikus percobaan, tidak pada manusia, namun James Hester, pemimpin penelitian dan asisten bidang fisiologi di negara bagian Pennsylvania, mengatakan bahwa penelitian baru-baru ini di laboratoriumnya dan lainnya menunjukkan bahwa seng adalah “pengatur utama” perkembangan sel telur (oosit).Seng berperan penting dalam pembelahan oosit, fertilisasi (pembuahan), pengaturan DNA, dan perkembangan embrio. Continue reading “5 Zat Gizi yang Dapat Membantu Wanita Menjadi Hamil”

Ini Panduan Ahli Gizi Tentang Makan Sehat Saat Puasa

pelatihan gizi – Puasa membuat tubuh tidak mendapat asupan makanan selama hampir 14 jam. Karena itu, Ketua Departemen Ilmu Gizi RSCM FKUI, dr. Fiastuti Witjaksono, SpGK, mengimbau masyarakat untuk menjalankan pola makan sehat untuk menjaga daya tahan tubuh selama berpuasa. Fiastuti pun membagikan panduan makan sehat seimbang saat sahur, buka puasa, dan makan malam setelah salat Tarawih.Saat sahur, misalnya, dianjurkan untuk mengonsumsi makanan berkarbohidrat kompleks seperti nasi, kentang, roti, atau bihun. Kemudian lengkapi dengan protein hewani yang bisa didapatkan dari ayam, ikan, telur, dan daging atau protein nabati seperti dari tahu dan tempe. Untuk lemak, Anda bisa mendapatkannya dari minyak. Dan terakhir, jangan lupa untuk mengonsumsi sayur serta buah-buahan. Continue reading “Ini Panduan Ahli Gizi Tentang Makan Sehat Saat Puasa”

Hilangnya Isu Gizi Buruk

Pelatihan Gizi – Kampanye pemilihan kepala daerah di 171 daerah telah dimulai. Sayangnya, para calon umumnya hanya sibuk menebar janji-janji manis, bukan solusi nyata atas problem-problem mendasar dan laten di masyarakat. Salah satu isu penting yang seharusnya disoroti para kandidat adalah gizi buruk. Memang sudah ada upaya memunculkan isu ini dalam debat kandidat. Tapi isu ini sering kali jadi periferi dan pemanis belaka. Isu ini kalah seksi dibanding isu pendidikan dan kesehatan. Mengapa? Pertama, sasaran program gizi buruk terbatas: hanya warga miskin dan kurang gizi. Adapun kandidat dituntut pandai-pandai meramu program yang bisa menggaet dan mencakup semua pemilih. Kedua, penuntasan masalah gizi buruk memerlukan waktu lama, tidak cukup hanya satu periode kepemimpinan. Konsekuensinya, hasil program ini tidak segera terlihat. Ujung-ujungnya, tidak mudah bagi kandidat untuk mengkapitalisasi hasilnya. Continue reading “Hilangnya Isu Gizi Buruk”

Bappenas: Kekurangan Gizi Menyebar di Seluruh Kelompok Pendapatan

Pelatihan Penyelenggaraan Makanan Di Rumah SakitPelatihan Gizi – Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional/ Bappenas melaporkan, saat ini ada 9 juta anak mengalami stunting atau kekurangan gizi, baik di perdesaan maupun perkotaan. Apabila terus dibiarkan stunting dapat merugikan ekonomi Indonesia. “Stunting menyebar di seluruh wilayah dan lintas kelompok pendapatan,” kata Menteri PPN/Kepala Bappenas Bambang PS Brodjonegoro dalam pernyataannya, Selasa (3/4/2018). Diperkirakan stunting dapat menimbulkan kerugian ekonomi bagi negara sebesar 2-3 persen dari Produk Domestik Bruto (PDB) per tahun. Jika PDB negara kita Rp 13.000 triliun pada 2017, maka diperkirakan potensi kerugian akibat stunting dapat mencapai Rp 300 triliun per tahun.

Continue reading “Bappenas: Kekurangan Gizi Menyebar di Seluruh Kelompok Pendapatan”

Pelatihan Manajemen Penyelenggaraan Makanan di Rumah Sakit

Pelatihan Manajemen Penyelenggaraan Makanan di Rumah Sakit – Manajemen penyelenggaraan merupakan rangkaian kegiatan mulai dari perencanaan menu sampai dengan pendistribusian makanan kepada konsumen dalam rangka pencapaian status yang optimal melalui pemberian makanan yang tepat dan termasuk kegiatan pencatatan, pelaporan, dan evaluasi bertujuan untuk mencapai status kesehatan yang optimal melalui pemberian makan yang tepat, (Depkes, 2003). Oleh karena itu, penyelenggaraan makanan perlu menerapkan unsur ilmu manajemen agar hasil yang dicapai sesuai dengan tujuan yang telah ditetapkan. Unsur-unsur manajemen yang dimaksud berkaitan dengan Perencanan, pengorganisasiaan, pelaksanaaan, pengontrolan, dan evaluasi sebagai bahan masukan untuk siklus manajemen berikutnya.

Continue reading “Pelatihan Manajemen Penyelenggaraan Makanan di Rumah Sakit”