Manfaat Air Nira Diteliti Mahasiswa UGM Ternyata Dapat Turunkan Kolesterol

Pelatihangizi – Para mahasiswa UGM berhasil teliti nira kelapa untuk menurunkan kadar kolesterol total, trigliserida, LDL dan turunannya. Dislipidemia atau kondisi abnormalitas profil lipid dalam tubuh bisa mengakibatkan penyakit jantung.

Penyakit ini bahkan diprediksi menyebabkan kematian tertinggi dengan angka kematian 23,6 juta orang di dunia pada tahun 2030. Salah satu cara mengatasi dislipidemia ialah dengan meningkatkan mikroflora baik di dalam usus melalui konsumsi probiotik. Continue reading “Manfaat Air Nira Diteliti Mahasiswa UGM Ternyata Dapat Turunkan Kolesterol”

Cara Mudah Menjaga Gizi Anak Disekolah

Pelatihangizi – Untuk memastikan asupan gizi anak adalah hal yang penting. Memperhatikan gizi itu pun penting dilakukan saat di sekolah maupun di rumah atau tempat yang jauh dari rumah. Namun, bagaimana cara yang efektif untuk menjalankan hal tersebut? Dokter yang sekaligus Putri Indonesia Lingkungan 2010, Reisa Broto Asmoro pun mau membagi tips mudah untuk terus memperhatikan makanan anak saat jauh dari Anda.

Menurutnya, salah satu cara yang bisa dilakukan adalah membawakan anak bekal. Harapannya agar orang tua dengan sendirinya mengetahui kandungan gizi anak. Meski demikian, jangan lupa untuk tidak sekedar memperhatikan porsi makan yang besar, namun juga kaya akan nutrisi seperti protein, karbohidrat dan lemak. Continue reading “Cara Mudah Menjaga Gizi Anak Disekolah”

Nasi Padang Mengandung Kalori dan Kolesterol Tinggi?, Ini Penjelasan Ahli Gizi. FAKTA NASI PADANG dan Kolesterol

Pelatihangizi – Nasi padang kerap dicap mengandung kalori dan kolesterol yang berlebih. Namun, kenyataannya tidak demikian. Meski tidak sering, dr Juwalita Surapsari, SpGK yang merupakan seorang ahli gizi dari RS Pondok Indah – Pondok Indah mengaku juga menyantap makanan padang.“Pilihannya yang paling penting. Kalau sering ke restoran padang tapi pilihannya benar sih tidak apa-apa,” ujarnya.

Dalam membuat piring nasi padang yang sehat, dr Juwalita berpatokan pada piring makan sehat. Secara sederhana, prinsip piring makan sehat adalah membagi piring menjadi empat bagian. Satu bagiannya diisi dengan karbohidrat yang dalam kasus kali ini adalah nasi putih. Continue reading “Nasi Padang Mengandung Kalori dan Kolesterol Tinggi?, Ini Penjelasan Ahli Gizi. FAKTA NASI PADANG dan Kolesterol”

Penyakit Yang Harus Diwaspadai Saat Lebaran

Pelatihangizi – Momen lebaran yang seharusnya menyenangkan bisa saja berubah menjadi kabar buruk munculnya penyakit. Hal ini menurut beberapa ahli biasanya terjadi karena orang-orang kalap makan.

Dekan Fakultas Kedokteran UI Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (FKUI-RSCM) dr Ari Fahrial Syam, SpPD-KGEH, pernah mengatakan peningkatan pasien bisa dilihat pada minggu pertama setelah lebaran. Menurutnya kebanyakan peningkatan terjadi di rumah sakit daerah.

“Pasca lebaran keramaian (rumah sakit) di hari pertama itu nggak terlalu banyak. Kalau minggu-minggu pertama di rumah sakit daerah yang ramai pada umumnya,” kata dr Ari beberapa waktu lalu.

Penyakit apa saja yang perlu diwaspadai kala lebaran ini? Continue reading “Penyakit Yang Harus Diwaspadai Saat Lebaran”

Hati – hati Makanan Khas Lebaran Tiga Butir Kue Nastar Setara Sepiring Nasi

Pelatihangizi – Siapa yang tidak kenal dengan kue yang satu ini, Kue nastar identik dengan Lebaran. Hampir di setiap rumah menyediakan kue berbentuk kecil dan manis ini sebagai hidangan untuk para tamu.

Terbuat dari gula dan tepung putih yang sudah tidak berserat, ahli gizi dr.Tirta Prawita Sari menyebut makan tiga butir nastar sama dengan sepiring nasi. “Nastar ada bermacam-macam, tergantung bahan yang dipakai. Tapi tiga nastar itu kurang lebih 120 sampai 140 kalori. Punya kalori yang sama dengan sepiring nasi,” ujar Tirta. Continue reading “Hati – hati Makanan Khas Lebaran Tiga Butir Kue Nastar Setara Sepiring Nasi”